6月10日，一场汇集全国美食的盛会在北京展览馆前广场拉开帷幕。由市商务局主办的“味到京城美食节”正式启幕，其规模为历年之最。
活动现场，160个展位汇聚了来自全国30多个省市的特色美食。近200家企业和19家老字号品牌集体亮相，为市民游客带来一场融合美食、文化、消费与社交的沉浸式嘉年华。
走进广场，人头攒动，香气四溢。来自陕西的肉夹馍、江苏的盐水鸭、广东的烧腊、广西的螺蛳粉、香港的菠萝包等各地名吃纷纷登场，旨在还原最正宗的家乡风味。
新疆特色美食摊主介绍，他们带来了地道的炭火羊肉串，采用现点现烤的方式。为了兼顾地道风味与大众口感，他们对烤制火候和调味进行了微调，美食节首日便迎来了客流高峰。
广东牛肉丸今年也迎来“限时返场”。摊主表示，仅特色手打牛肉丸这一款产品，去年在美食节期间一天就能卖出750斤。他希望通过这个平台，让更多人品尝和喜爱地道的广东美食。
京味老字号同样争相亮相。护国寺小吃、全聚德烤鸭、稻香村糕点等纯正京味美食，唤醒了许多市民的儿时味觉记忆。
除了现场烹制的美食，各省市还带来了独家非遗手工艺品、优质特产和特色茶饮等伴手好物。应时的粽子礼盒、风味熟食腊味以及地方特色饮品一应俱全。
市民王女士下班后特意带孩子赶来，她认为在北京就能一次性品尝到天南海北的丰富美食，体验非常好。在校大学生小杜和同学结伴前来，觉得现场能参考实时美食榜单进行打卡，一次性解锁多种特色小吃，幸福感十足。
据了解，本次美食节将自6月10日持续至14日。具体开放时间为：10日至12日每天下午4点至晚10点，13日至14日每天中午11点至晚10点。活动无需购买门票和预约，市民游客可直接前往品尝。
以这场美食节为开端，2026北京国际美食荟的五大风味美食月主题活动也将陆续登场。据市商务局介绍，今年6月到10月，将不间断推出各地风味、环球料理与经典京菜，集中展示老字号餐饮文化与新潮餐饮业态，让市民游客全方位体验北京汇聚全球美食的城市魅力。
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